Navegando pela cidade, paramos numa Tanoaria que começou como uma espécie de cooperativa entre tanoeiros, formados no trabalho com o Sr Antônio Rodrigues. Independentes, hoje constroem a mais fina marcenaria. De tonéis e barris a tinas e móveis. Passamos um tempo com eles, acompanhando cada etapa da fabricação dos armazenadores e envelhecedores de cachaça.
Edvar explica o processo, da escolha das madeiras ao acabamento
corte pra tonel
corte pra barril
Marcos medindo pra cortar os aros
José Nelson soldando os aros
torno pra fixar os aros, método pioneiro da tanoaria carvalho
afinando arestas
acabamento: cera
pra envelhecer cachaça e enrugar gente
